DIVIN ROSADO SIN ALCOHOL 0,0 75CL

VINO FRANCES DEL VALLE DEL LOIRA. 100% PINOT NOIR. Elaborado en el Valle del Loira, este rosado es el resultado de una mezcla de Pinot Noir, Cot, Cabernet y Gamay. Ofrece aromas que evocan una generosa cesta de frutas rojas frescas, aportando un perfil expresivo y afrutado. Sus características lo convierten en una base ideal para el delicado proceso de desalcoholización. La creación de un vino sin alcohol de alta calidad requiere experiencia y precisión técnica. Para la gama Origine, se ha elegido el método de destilación al vacío, que permite preservar las cualidades y propiedades del vino original gracias a una destilación a baja temperatura. La primera etapa consiste en extraer los compuestos más volátiles, incluidos los aromas y una parte del alcohol. A continuación, el vino pasa por una segunda columna de destilación donde se elimina suavemente el alcohol residual. Por último, el vino desalcoholizado se mezcla cuidadosamente con la fracción aromática recuperada, dando como resultado un rosado refrescante que conserva toda su frescura, su carácter afrutado y sus delicados aromas de frutas rojas, con 0,0 % de alcohol. 75CL