VENDIMIA NOCTURNA ALBARIÑO

D.O. PAGO DE THARSYS. 100% ALBARIÑO. Crianza de 2 meses en acero inoxidable con sus lías. La variedad Albariño es originaria de Galicia y fue traída a la región de Requena en los años 60 por Don Jesús Requena, enólogo de Siete Aguas, que en esos años formó a los productores gallegos en elaboración de vinos blancos de calidad con esta variedad. Nuestras cepas de Albariño proceden de ese viejo viñedo en Siete Aguas. Esta variedad representa un recuerdo emotivo a los inicios profesionales del fundador de Pago de Tharsys, Vicente García, que inició su carrera como enólogo docente en Galicia. 75CL