THARSYS CITY BOBAL

D.O.UTIEL REQUENA. 100% BOBAL. Vendimia manual a principios de Octubre, fermentación controlada a 23ºC con remontados ligeros, posterior crianza en barricas de roble americano y francés de 5 meses. Un vino que conserva la frescura de un vino joven con cierta complejidad que le aporta su paso por la barrica. Vista: Color cereza picota profundo brillante de capa media y lágrimas finas. Nariz: Nariz limpia e intensa. Notas de cerezas maduras y bayas rojas, con un ligero toque de toffee y vainilla. Boca: Entrada frutal y equilibrada. Fantástica estructura, con un tanino suave y bien integrado. 75CL