TANTUM ERGO VINTAGE BRUT NATURE

D.O.CAVA. CHARDONNAY Y PINOT NOIR. Este cava Vintage es la selección de las mejores añadas de Hispano+Suizas y solo se elabora en añadas de gran calidad. Está elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir (estas últimas bajo la técnica de blanc de noir). Los mostos fermentan en barrica de roble y, una vez en botella, realiza la segunda fermentación lentamente descansando después 44 meses sobre lías. Es un espumoso altamente complejo, con una paleta de aromas que pasan por la fruta de hueso, los frutillos rojos, las notas de bollería y los dulces especiados. En boca es graso y amplio, con el carbónico perfectamente integrado. Uno de los mejores cavas de toda España. 75CL