SOSIEGO DE FINCA LAS CARABALLAS

D.O. CASTILLA Y LEÓN. 100% Chardonnay, Se realiza vendimia mecánica en noches frescas y se elabora en depósitos de acero inoxidable hasta casi el final de la fermentación alcohólica, finalizando este proceso en tonel de primer uso de roble francés con un tostado muy ligero. Permanece en crianza sobre sus lías durante seis meses y medio. Predominan las notas dulces de fruta de carne blanca en confitura, mantequilla fresca y sutiles pinceladas de limón. 75Cl