PSI

D.O.RIBERA DUERO. 95% TINTA FINA-5% GARNACHA TINTA. Presenta un color rojo cereza oscurecida muy limpio y brillante. El vino obtenido, realiza su crianza repartida entre depósitos de cemento, tinos y barricas de roble francés que previamente han albergado los vinos Pingus y Flor de Pingus. Es en estos mismos recipientes donde tiene lugar su crianza de 18 meses, durante los cuales el vino PSI se afina y obtiene su característica personalidad. En nariz, predominan los matices a fruta roja y negra madura (arándanos azules, fresas, frambuesas....) en combinación con notas a regaliz y flores silvestres junto con algún recuerdo más sutil especias dulces y tostados de su crianza. Un tinto muy expresivo, con buena estructura y madurez que nos deleita con un paso suave en boca y unos taninos sabrosos. En su sabor se nos confirman las agradables sensaciones a fruta madura y especias que ya percibimos en fase olfativa, las cuales nos acompañan tiempo después de tomarlo en su largo final. 75CL