MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO

D.O.RIBERA DUERO. 100 % TEMPRANILLO. Malleolus de Valderramiro pasa por un proceso de maceración de 26 días en depósitos de 3.000 Kg. Realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble americano. El envejecimiento se alarga durante 18 meses en barrica nueva de roble francés. Fase visual. Color rojo granate muy cubierto. Fase olfativa. Intenso de gran densidad aromática con gran potencial sensorial. Fase gustativa. Potente, de gran cuerpo y equilibrio. De paso amable, agradable con postgusto largo. 75cl