LA REVELÍA

D.O.BIERZO. 100% GODELLO. La Revelía se elabora con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con posterior crianza sobre lías en barricas de roble francés. De color amarillo pajizo pálido. En nariz es limpio e intenso. Se trata de un vino muy representativo de la variedad cuando ésta se cultiva en zonas frescas. El aroma se caracteriza por una marcada presencia de frutas blancas de hueso de gran personalidad, notas de flores blancas y matices cítricos vienen a complementar el panel aromático presentando un vino complejo y de gran elegancia. Debido al trabajo con las lías y a la acidez natural de la variedad, en boca destaca su gran equilibrio entre la redondez y la verticalidad, con un postgusto largo y persistente. 75cl