JOSÉ PARIENTE BARRICA

D.O.RUEDA. 100% VERDEJO. La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de roble francés de 500 y 228 litros y fermentación maloláctica parcial. Posteriormente se realiza una crianza de 11 meses, con el vino en permanente contacto con sus lías gracias al batoneo. Brillante y de un amarillo dorado a la vista, posee una nariz intensa, compleja, con aromas especiados y balsámicos (destacan el anís y eucalipto), notas ahumadas. En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente y centro de boca graso, con buena acidez y mineralidad que le asegura un paso largo y vivo. 75CL