CÓDIGO DE PARRAS

Proviene de diferentes tipos de suelo; limoso, calizo, arcilloso, pedregoso y arenoso. Los viñedos varían en edad desde los 20 hasta los 100 años y las técnicas de cultivo han sido varias pero sin intervención. Su elaboración no va más allá de ensamblar las variedades y dejarlas que dialoguen entre ellas. Es un vino sin nada añadido, sulfitos, corrección de acidez. Sin aditivos, levaduras salvajes. Sin Sulfuroso añadido, sin corregir. 75CL